Bismillaahirrohmaanirrohiim...

jika kita ingin mengarahkan semua domain apapun keserver utama, dengan menangkap hostname agar menjadi layanan saas dengan custom domain, berikut caranya setting di vhost nginx

server_name domain.com *.domain.com;
atau
server_name _;
atau
server_name domain.com *.domain.com _;
atau
server_name domain.com *.domain.com ~^.+$;

beberapa cara bisa dicoba sesuai dengan panel atau bagaimana nginx membaca vhost saat ini.

Demikian...